Centrifugati Verdi

I centrifugati di verdure, chiamati anche “centrifugati verdi”, sono particolarmente energizzanti, hanno una potente azione antiossidante e sono ottimi per depurare l’organismo. I centrifugati verdi con il loro succo sono un concentrato di clorofilla e vitamine, presentando anche tanto ferro quando si utilizzano ingredienti come gli spinaci o la lattuga di mare. I centrifugati verdi sono ottimi anche per aiutare la perdita di peso e per tirarsi un po’ su quando non si è molto in forma, e ortaggi come il rafano contengono inoltre delle vitamine C e B e migliorano il transito intestinale In questa sezione vi proporremo alcune gustose ricette di centrifugati verdi, ottimi per depurarsi e sentirsi più energici.


centrifugato verdeBraccio di Ferro

Ingredienti:

  • 200 g di lattuga di mare fresca
  • 200 g di giovane foglie di ortica
  • 200 g di tarassaco
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 200 g di spinaci
  • 50 g di zenzero fresco
  • 300 ml di acqua minerale naturale

Preparazione:

Togliere i gambi e lavare le verdure. Sbucciare lo zenzero. Accendere la centrifuga e passare gli ingredienti seguendo l’elenco.
Insaporire con un po’ di pepe e sale di sedano. Aggiungere l’acqua minerale. Servire e gustare immediatamente.


succo di mela e cetrioloSuper Verde

Ingredienti:

  • ½ cetriolo
  • 6 coste di bietola
  • 6 foglie di cavolo riccio
  • 200 g di spinaci freschi
  • ½ mazzetto di coriandolo fresco
  • ½ mazzetto di prezzemolo
  • ½ mazzetto di menta fresca
  • 4 gambi di sedano
  • 2 carote

Preparazione:

Togliere il gambo e lavare le carote.  Lavare il cetriolo, gli spinaci, la bietola, le foglie di cavolo, i gambi di sedano e le erbe. Accendere la
centrifuga (velocità 3). Mettere il cetriolo con la buccia, i cavoli, le coste di bietola, le erbe, il sedano e gli spinaci. Aumentare la velocità
in posizione 5 e passare le carote. Insaporire con un po’ di pepe e sale di sedano. Servire e gustare immediatamente.


Glass of green vegetable juice and vegetables close up
Glass of green vegetable juice and vegetables close up

Super K

Ingredienti:

  • 200 g di foglie di barbabietola
  • ½ mazzetto di prezzemolo
  • 2 arance
  • 6 foglie di cavolo
  • 150 g di spinaci
  • 5 mele verdi

Preparazione:

Lavare le foglie degli ortaggi e il prezzemolo.  Sbucciare le arance, eliminando la pellicina bianca. Lavare e tagliare le mele
in quarti. Rimuovere i semi. Accendere la centrifuga a velocità massima e passare gli ingredienti seguendo l’elenco.
Servire e gustare immediatamente.


Succo di cetriolo e limoneZuppa Fredda di Avocado e Cetriolo

Ingredienti:

  • 1 avocado
  • 2 cetrioli
  • 1 lime
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 4 porzioni di formaggini
  • 50 g di olive nere snocciolate

Preparazione:

Sbucciare l’avocado ed eliminare il nocciolo. Lavare i cetrioli. Sbucciare il limone togliendo la pellicina bianca.
Lavare il coriandolo. Accendere la centrifuga a velocità media. Passare il coriandolo, il limone e i cetrioli. Aggiungere al succo ottenuto i formaggini e l’avocado. Miscelare con un frullatore ad immersione. Condire e conservare al fresco.


lotoRadici

Ingredienti:

  •  1 radice di rafano
  • 3 pastinache
  • 4 indivia
  •  1 mazzetto di aneto
  • 4 grosse carote

Preparazione:

Togliere il gambo e lavare le carote, le pastinache e l’indivia.
Sbucciare il rafano. Lavare il mazzetto di aneto. Accendere la centrifuga a velocità alta e passare gli ingredienti seguendo l’elenco. Condire con il sale di sedano.
Servire e gustare immediatamente.